Tres recetas con pimientos piquillo en Thermomix

Tres recetas con pimientos piquillo en Thermomix

Los pimientos del piquillo son un ingrediente versátil y delicioso que puede ser utilizado en diversas preparaciones culinarias. En esta ocasión, te presentamos tres recetas exquisitas para preparar con pimientos del piquillo utilizando tu Thermomix. Desde un delicioso relleno de pimientos, una crema suave y aromática, hasta unos canapés gourmet, estas recetas te sorprenderán por su sabor y facilidad de preparación. ¡Descubre cómo sacar el máximo provecho a este ingrediente con tu Thermomix!

Deliciosa salsa de piquillos sin nata

La salsa de piquillos sin nata es una preparación culinaria muy sabrosa y versátil que se destaca por su sabor intenso y su textura cremosa, sin necesidad de añadir nata. Los piquillos son un tipo de pimiento rojo pequeño y carnoso que se caracteriza por su dulzor y ligero toque picante, lo que le confiere a esta salsa un sabor único.

Para preparar esta deliciosa salsa, se suelen utilizar pimientos piquillos asados, tomate, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal y especias al gusto. La combinación de estos ingredientes da como resultado una salsa suave y aromática, perfecta para acompañar carnes, pescados, verduras o incluso pasta.

Esta salsa es una excelente opción para aquellos que buscan alternativas más ligeras y saludables, ya que prescinde de la nata o crema de leche habitual en muchas salsas. Además, al no llevar ingredientes lácteos, es apta para personas con intolerancia a la lactosa o alérgicas a la leche.

La salsa de piquillos sin nata es muy fácil de preparar en casa y se puede conservar en el refrigerador durante varios días, lo que la convierte en una opción práctica para tener a mano en cualquier momento. Su color rojo intenso y su sabor profundo la hacen también muy atractiva visualmente, añadiendo un toque de color y sabor a tus platos.

Preparación de pimientos piquillo con Thermomix

Los pimientos del piquillo son un ingrediente muy versátil en la cocina, y con la ayuda de la Thermomix, es posible prepararlos de una manera sencilla y deliciosa.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Pimientos del piquillo en conserva
• Aceite de oliva virgen extra
• Ajos
• Sal y pimienta

El primer paso es escurrir los pimientos y reservar el líquido de la conserva. Luego, en el vaso de la Thermomix, añade un poco de aceite de oliva y los ajos picados. Programa la Thermomix a velocidad suave para sofreír los ajos.

A continuación, incorpora los pimientos del piquillo escurridos y un poco de sal y pimienta al gusto. Programa la Thermomix a velocidad baja y temperatura suave para calentar los pimientos sin que se deshagan.

Una vez que los pimientos estén calientes, puedes añadir un poco del líquido de la conserva si deseas una salsa más líquida. Deja cocinar por unos minutos más y ¡listo!

Los pimientos del piquillo preparados con Thermomix son ideales como acompañamiento de carnes, pescados o incluso como relleno para tapas y aperitivos. Su sabor suave y ligeramente picante los convierte en un plato muy apetecible para cualquier ocasión.

Receta fácil de pimientos rellenos con Thermomix

Los pimientos rellenos son un plato clásico y delicioso que se puede preparar de forma sencilla con la ayuda de la Thermomix. Esta receta es perfecta para aquellos que desean disfrutar de un plato sabroso y nutritivo sin complicarse en la cocina.

Para comenzar con la preparación de los pimientos rellenos con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 6 pimientos grandes
• 200g de carne picada
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 100g de arroz
• 1 lata de tomate triturado
• Sal, pimienta y aceite de oliva

El primer paso consiste en lavar los pimientos, cortarles la parte superior y retirar las semillas y las membranas. A continuación, se deben poner en el recipiente Varoma de la Thermomix con un poco de agua en el vaso y programar 20 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.

Mientras los pimientos se cocinan al vapor, en el vaso de la Thermomix se coloca la cebolla y los ajos, y se trituran durante unos segundos a velocidad 5. Luego se añade un poco de aceite de oliva y se programa 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.

A continuación, se incorpora la carne picada y se programa 7 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara. Después se añade el arroz, el tomate triturado, la sal y la pimienta, y se cocina durante 15 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara.

Una vez que la mezcla esté lista, se rellenan los pimientos con ella y se hornean durante 15-20 minutos a 180ºC. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unos deliciosos pimientos rellenos con Thermomix que sorprenderán a todos