Salsa de calçots: receta fácil con Thermomix

Salsa de calçots: receta fácil con Thermomix

La salsa de calçots es un complemento delicioso y tradicional en la gastronomía catalana. Con Thermomix, es muy sencillo preparar esta exquisita salsa que realza el sabor de los calçots a la parrilla. Con ingredientes como tomates, almendras, avellanas, ñoras y aceite de oliva, lograrás una salsa cremosa y llena de sabor.

Prepara salsa de calçots fácilmente con Thermomix

Los calçots son una delicia típica de la gastronomía catalana, especialmente en la temporada de invierno. Una de las formas más populares de disfrutar los calçots es con una deliciosa salsa. Aquí te enseñamos a preparar salsa de calçots fácilmente con Thermomix.

Para hacer esta salsa, necesitarás ingredientes como tomates maduros, almendras crudas, avellanas, aceite de oliva virgen extra, ñoras o pimientos choriceros, ajo, sal y vinagre. La Thermomix facilita el proceso de preparación, ya que te permite triturar y mezclar los ingredientes de forma rápida y sencilla.

Comienza pelando y troceando los tomates, luego agrégalos a la Thermomix junto con las almendras, avellanas, ñoras, ajo, sal y un chorrito de aceite de oliva. Programa la Thermomix para triturar y mezclar todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.

Añade un toque de vinagre a la salsa y vuelve a mezclar en la Thermomix para integrar bien todos los sabores. Prueba la salsa y ajusta la sal y el vinagre según tu gusto personal. Una vez lista, sírvela en un cuenco y acompaña tus calçots asados con esta deliciosa salsa.

La salsa de calçots preparada con Thermomix tiene un sabor auténtico y una textura cremosa que realza el sabor de los calçots. Es una receta fácil de preparar y perfecta para disfrutar en una comida familiar o con amigos. ¡Seguro que sorprenderás a todos con esta salsa casera!

¡Gracias por leer nuestro artículo sobre la deliciosa salsa de calçots! Con Thermomix, preparar esta receta tradicional catalana es más fácil que nunca. Solo necesitas unos pocos ingredientes y seguir los pasos indicados para disfrutar de un sabor auténtico y lleno de tradición. La combinación de tomate, ñora y almendra crea una salsa única que realza el sabor de tus calçots a la perfección. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un toque especial en tus platos. ¡Buen provecho!