Receta fácil: cómo hacer jamón asado gallego en olla express

Receta fácil: cómo hacer jamón asado gallego en olla express

Preparar un delicioso jamón asado gallego en olla express es más sencillo de lo que piensas. Con esta receta, podrás disfrutar de un plato tradicional y exquisito en poco tiempo. El jamón asado gallego se caracteriza por su sabor único y su jugosidad, perfecto para cualquier ocasión especial.

Prepara un delicioso jamón asado gallego en olla express

Para preparar un delicioso jamón asado gallego en olla express, necesitarás seguir algunos pasos clave que realcen el sabor tradicional de esta receta.

Ingredientes:

• 1 jamón asado gallego de buena calidad
• 2 cebollas grandes
• 4 dientes de ajo
• 1 vaso de vino blanco
• Caldo de carne o agua
• Pimienta negra, laurel, tomillo y romero al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Procedimiento:

1. En primer lugar, corta las cebollas en rodajas y los ajos en láminas finas.

2. En la olla express, calienta un poco de aceite y sofríe las cebollas y ajos hasta que estén dorados.

3. Añade el jamón asado gallego a la olla y dora ligeramente por todos lados.

4. Vierte el vino blanco y deja que reduzca un poco.

5. Agrega el caldo de carne o agua hasta cubrir parcialmente el jamón. Añade las especias al gusto.

6. Cierra la olla express y cocina a fuego medio durante aproximadamente 30-40 minutos desde que empiece a salir el vapor.

7. Una vez pasado el tiempo, deja que la olla se enfríe, abre con cuidado y retira el jamón.

¡Listo para servir! Este jamón asado gallego en olla express será un plato delicioso y jugoso que seguramente encantará a todos tus comensales.