Deliciosa brandada de bacalao: receta para conservarla en casa

Deliciosa brandada de bacalao: receta para conservarla en casa

La brandada de bacalao es un plato tradicional de la gastronomía mediterránea que no puede faltar en tu recetario. Con esta receta casera, podrás disfrutar de todo su sabor y textura en la comodidad de tu hogar. Sigue paso a paso nuestras indicaciones y sorprende a tus familiares y amigos con esta exquisita preparación.

Receta para conservar brandada de bacalao

La brandada de bacalao es un plato delicioso y tradicional de la gastronomía española. Para conservarla de manera adecuada y disfrutarla en cualquier momento, es importante seguir algunos pasos clave.

Primero, es fundamental cocinar la brandada de bacalao siguiendo una receta de calidad. Asegúrate de utilizar ingredientes frescos y de buena calidad, como bacalao desalado, aceite de oliva virgen extra, ajo y leche.

Una vez preparada la brandada, el siguiente paso es envasarla adecuadamente para conservarla por más tiempo. La mejor forma de hacerlo es utilizando tarros de cristal esterilizados. Llena los tarros con la brandada, dejando un poco de espacio en la parte superior para crear un vacío.

A continuación, cierra bien los tarros y esterilízalos para garantizar una conservación óptima. Puedes hacerlo sumergiéndolos en agua hirviendo durante unos minutos o utilizando un método de conservación al vacío.

Una vez esterilizados, deja que los tarros se enfríen a temperatura ambiente antes de guardarlos en un lugar fresco y oscuro. La brandada de bacalao así conservada puede durar varios meses, siempre y cuando se mantenga en condiciones adecuadas.

Para disfrutar de la brandada de bacalao conservada, simplemente abre un tarro, caliéntala ligeramente y sírvela con un buen pan tostado. ¡Una delicia para cualquier ocasión!

Gracias por leer nuestro artículo sobre la deliciosa brandada de bacalao. Esperamos que te haya inspirado a preparar esta exquisita receta en casa. La combinación de sabores y texturas hará que quieras conservarla en tu recetario personal. ¡Anímate a sorprender a tus seres queridos con este platillo tradicional que nunca pasa de moda!