Sabores dulces de Asturias: los postres típicos que debes probar

Sabores dulces de Asturias: los postres típicos que debes probar

Si eres amante de los postres, Asturias es el lugar perfecto para ti. Esta región del norte de España cuenta con una amplia variedad de deliciosos postres tradicionales que no puedes dejar de probar.

Entre los postres más destacados se encuentran la famosa tarta de manzana, elaborada con las mejores manzanas de la región, y la casadiella, un dulce relleno de nueces y azúcar. Otro clásico asturiano es el arroz con leche, un postre cremoso y aromático que no puede faltar en ningún banquete.

¡Descubre los sabores dulces de Asturias y déjate seducir por su gastronomía única!

Deliciosos postres típicos asturianos

La gastronomía asturiana es reconocida en todo el mundo por su variedad y calidad de platos, y los postres no son la excepción. La región cuenta con una amplia tradición en la preparación de deliciosos postres que deleitan a propios y visitantes.

Uno de los postres más emblemáticos de Asturias es la tarta de manzana. Esta suculenta delicia se elabora con una base de masa quebrada y se rellena con manzanas asturianas de variedades autóctonas. La tarta se hornea hasta que las manzanas se vuelven tiernas y jugosas, creando un sabor único y irresistible. Es común acompañarla con una bola de helado de vainilla o una copa de sidra asturiana.

Otro postre típico de la región es el arroz con leche, un clásico de la cocina asturiana. Este postre se prepara cociendo lentamente arroz en leche con azúcar y cáscara de limón, hasta obtener una textura cremosa y un sabor dulce y reconfortante. Se suele espolvorear con canela antes de servir y se puede disfrutar tanto frío como caliente.

La casadiella es otro postre tradicional asturiano que no puede faltar en la mesa. Se trata de una especie de empanadilla rellena de nueces, azúcar y anís. La masa se elabora con harina, manteca de cerdo y vino blanco, y se rellena con la mezcla de nueces trituradas y azúcar. Posteriormente, se fríe en abundante aceite caliente hasta que adquiere un color dorado. Se suele servir espolvoreada con azúcar glas.

El carbayón es otro postre típico de Asturias que merece una mención especial. Se trata de una tarta de almendra elaborada con una masa crujiente y un relleno de almendras molidas, azúcar y huevo. El nombre "carbayón" hace referencia al nombre asturiano del roble, el árbol emblemático de la región. Este postre es muy apreciado por su sabor intenso y su textura crujiente.

Por último, no podemos olvidarnos de los frisuelos, también conocidos como fayuelos. Estos son una especie de crepes finos y delicados que se preparan con harina, huevo, azúcar y leche. Se suelen servir doblados en forma de triángulo y se pueden disfrutar tanto solos como rellenos de dulce de leche, chocolate, nata montada o cualquier otro ingrediente que se desee. Son un postre muy popular en Asturias, especialmente durante la época de carnaval.

El artículo Sabores dulces de Asturias: los postres típicos que debes probar nos sumerge en un viaje gastronómico por esta región del norte de España. En esta deliciosa travesía, descubriremos postres tradicionales como la casadiella, un crujiente dulce de hojaldre relleno de nueces, y la frixuelo, una especie de crepe esponjosa que se sirve con azúcar y nata. Además, no podemos dejar de mencionar la tarta de manzana asturiana, una auténtica delicia con un toque de sidra que hará las delicias de los más golosos. Sin duda, estos sabores dulces son un verdadero tesoro culinario que debemos saborear en nuestra visita a Asturias.